Nutrigenómica es la ciencia que define la relación entre la dieta y nuestra respuesta determinada genéticamente a la misma. Nuestros genes influyen en las preferencias alimentarias y tolerancias. Los componentes de la dieta influyen en la expresión de genes que modulan nuestra respuesta fisiológica a los alimentos que comemos. Muchos alimentos ahora están identificados con beneficios directos para la salud, además de su valor nutricional.

La nutrigenómica estudia la interacción entre componentes dietéticos de los alimentos y los genes. Los avances científicos han hecho posible la aplicación de la nutrigenómica en  personalizar soluciones nutricionales en forma de suplementos para satisfacer una  nutrición óptima requerida por el cuerpo para prevenir el envejecimiento de las células por el exceso de radicales libres.